Ob Anfänger oder erfahrender Kleingärtner: Wer einen Gemüsegarten anlegen möchte, sollte verschiedene Dinge beachten. Hier gibt es praktische Tipps für den optimalen Nutzgarten!
Ein eigener Gemüsegarten ist etwas ganz Besonderes. Denn Gemüse aus dem eigenen Garten ist frisch, gesund und ökologisch angebaut. Damit die Ernte erfolgreich wird, gibt es viele Tipps. Außerdem lässt sich mit einem Gartenkalender das Säen, Pflanzen und Ernten ganz einfach planen.
Gemüsegarten planen: Welches Gemüse passt zusammen?
Wer einen erntereichen Gemüsegarten anlegen möchte, sollte auf Mischkultur setzen. Als Mischkultur wird der gleichzeitige Anbau von verschiedenen Gemüsesorten in einem Beet oder nahegelegenen Beeten bezeichnet. Verschiedene Gemüsepflanzen kommen also in ein Beet. Dabei achtet man auf Gemüsesorten, die sich gut vertragen und gegenseitig fördern können.
Eine Mischkultur wirkt sich positiv auf die Pflanzengesundheit aus und kann Schädlinge und Krankheitserreger fernhalten. Es ist wichtig, die unterschiedlichen Eigenschaften und Bedürfnisse der jeweiligen Gemüsesorten zu beachtet.
Beim Gemüsegarten planen sollte man auf das Verhältnis von Stark-, Schwach- und Mittelzehrern achten. Dabei handelt es sich um den Nährstoffbedarf der Gemüsepflanzen. Um ein erntereiches Gemüsebeet anzulegen, empfiehlt sich eine gute Kombination aus den verschiedenen Zehrtypen.
Damit sich die Pflanzen nicht in die Quere kommen, spielt das Wurzelsystem eine große Rolle. Tief- und Flachwurzler stören sich im Gemüsebeet selten und erhalten ausreichend Nährstoffe und Feuchtigkeit. Deshalb ist es wichtig, nie zu viele Flachwurzler wie Zwiebeln nebeneinander zu pflanzen!
Gemüsegarten planen – Mischkultur im Gemüsebeet
- Mischkultur ist der Anbau von verschiedenen Pflanzen, die sich gegenseitig positiv beeinflussen
- Eine gute Kombination an Zehrtypen wirkt sich positiv auf die Ernte aus
- Verschiedene Wurzeltypen verbessern die Bodendurchlässigkeit und beugen Staunässe vor
Gemüsegarten anlegen nach Plan: Wie lege ich ein Gemüsebeet richtig an?
Mit einem Grundriss lässt sich der Gemüsegarten besser planen. Wer auf Mischkultur setzt, sollte beim Planen auf gute Nachbarn achten. Gute Nachbarn sind Gemüsesorten, die sich besonders gut verstehen und positiv beeinflussen können. Dabei unterscheiden sich die Gemüsepflanzen im Beet hinsichtlich Gattung oder Pflanzenfamilie.
Diese Gemüsesorten vertragen sich gut:
| Feldsalat | Kohlrabi, Lauch, Bohnen, Zwiebeln |
| Gurken | Bohnen, Fenchel, Knoblauch, Kopfsalat, Lauch, Spinat, Zwiebeln |
| Kartoffeln | Bohnen, Kohlrabi, Spinat |
| Kopfsalat | Bohnen, Feldsalat, Gurken, Kohlrabi, Radieschen, Rote Beete, Tomaten, Zwiebeln |
| Tomaten | Knoblauch, Kohlrabi, Kopfsalat, Zwiebeln |
| Zucchini | Bohnen, Rote Beete, Zwiebeln |
Diese Gemüsesorten vertragen sich nicht:
| Gurken | Radieschen, Tomaten |
| Kohlrabi | Fenchel, Kohl |
| Kopfsalat | Sellerie |
| Tomaten | Fenchel, Gurken, Kartoffeln |
| Zucchini | Gurken |
Wer einen Gemüsegarten anlegen möchte, sollte nicht nur auf Mischkultur setzen, sondern auch den Standort beachten. Denn die meisten Gemüsesorten benötigen viel Sonne zum Wachsen. Schattige Standorte verzögern das Wachstum und können Pflanzenkrankheiten fördern. Deshalb sind halbschattige bis sonnige Standorte optimal für das Gemüsebeet.
Vollsonnige Gemüsebeete eigenen sich für Gemüsesorten, die die Sonne lieben:
- Bohnen
- Tomaten
- Kartoffeln
- Gurken
- Radieschen
- Zucchini
An besonders heißen Tagen benötigen Pflanzen an sonnigen Standorten viel Wasser, denn sonst trocknen sie schnell aus.
Halbschattige Gemüsebeete eigenen sich beispielsweise für folgende Gemüsepflanzen:
- Blattsalat
- Feldsalat
- Knoblauch
- Kohlrabi
- Spinat
- Rote Beete
- Zwiebeln
Vermeidet beim Gemüsegarten planen windige und windstille Standorte. Denn hier verdunstet die Feuchtigkeit langsamer. Dadurch kann sich Staunässe bilden.
Gemüsegarten anlegen: Wie soll ich das Beet gestalten?
Im Bundeskleingartengesetz wird die sogenannte Drittelnutzung beschrieben. Kleingärtner bauen auf ca. einem Drittel der Fläche des Schrebergarten Obst und Gemüse an. Beim Gemüsegarten planen, sollte man direkt an Beete und Wege denken!
Kräuter eigenen sich nicht nur für die dekorative Gestaltung des Gemüsebeets, sondern wirken sich positiv auf die Pflanzengesundheit aus. Denn wer Lavendel um das Gemüsebeet herum pflanzt, schützt das Gemüse vor Blattläusen. Lavendel ist zudem eine insektenfreundliche Pflanze, die Bienen, Hummeln & Co. anlockt. Kapuzinerkresse vertreibt ebenfalls Gartenschädlinge und lockt Schnecken an. Die Schnecken fressen dann die Kapuzinerkresse und lassen den Gemüsegarten in Ruhe.
In der Regel eigenen sich rechteckige Beete. Denn rechteckige Beete sind pflegeleicht und optimal, um den vorhandenen Platz auszunutzen. Zwischen den Beeten werden schmale Wege angelegt. So können die Pflanzen von allen Seiten erreicht werden. Das erleichtert die Gartenarbeit, denn die Gemüsepflanzen müssen regelmäßig gepflegt und gegossen werden.
Gemüsegarten planen: Beete und Wege richtig anlegen
- Die optimale Breite eines Gemüsebeets beträgt 120 cm
- Insgesamt umfasst ein optimales Gemüsebeet ca. 6 qm,
das sind 120 cm x 5 M- Wege zwischen den Beeten erleichtern die Gartenarbeit
Der optimale Gemüsegarten – Fazit
Wer einen Gemüsegarten anlegen möchte, sollte auf Mischkultur setzen. Als Mischkultur bezeichnet man den Anbau von verschiedenartigen Pflanzen, die sich gegenseitig positiv beeinflussen.
Außerdem sollte man den Standort beachten. Gemüsepflanzen bevorzugen sonnige bis halbschattige Standorte. Außerdem helfen schmale Wege beim Pflegen und Gießen der Pflanzen.
Wer einen erntereichen Gemüsegarten anlegen möchte, sollte auf Mischkultur setzen. Dabei achtet man auf Gemüsesorten, die sich gut vertragen und gegenseitig fördern können. Beim Gemüsegarten planen sollte man auch auf das Verhältnis von Stark-, Schwach- und Mittelzehrern achten.
Mit einem Grundriss lässt sich der Gemüsegarten besser planen. Wer auf Mischkultur setzt, sollte beim Planen auf gute Nachbarn achten. Wer einen Gemüsegarten anlegen möchte, sollte jedoch nicht nur auf Mischkultur setzen, sondern auch den Standort beachten.
Die optimale Breite eines Gemüsebeets beträgt 120 cm. Insgesamt umfasst ein optimales Gemüsebeet ca. 6 qm, das sind 120 cm x 5 M. Außerdem erleichtern Wege zwischen den Beeten die Gartenarbeit. Kräuter eigenen sich nicht nur für die dekorative Gestaltung des Gemüsebeets und wirken sich positiv auf die Pflanzengesundheit aus.